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Kokoskohle - Kohle aus der Kokosnuss - Kokosschalenkohle - Kokosnussschalenkohle
Kokoskohle erfreut sich seit vielen Jahren zunehmender Beliebtheit in Deutschland und ist der einzige Ersatz
für Holzkohle aus Tropenholz, da Kokoskohle aus ungenutzten Ressourcen (Abfälle = Kokosschalen) hergestellt
wird. Kokoskohle ist umweltfreundlich, sauber und sicher in der Handhabung und Geld spart man auch noch,
da Kokoskohle 3 mal länger brennt als Holzkohle!
Wir möchten Ihnen hier einen kleinen Überblick geben welche Formate Kokoskohle es gibt und wofür Sie sich am
besten eignet.
Kokoskohle gibt es für viele Anwendungsbereiche. Für den Grill, Shishawasserpfeife oder den Kamin.
Eigenschaften & Vorteile von Kokoskohle auf einen Blick:
- Sehr Ergiebig (Glimmt bis zu 3 mal länger als herkömmliche Holzkohle)
- Raucharm ( viel weniger Giftstoffe als bei Holzkohle)
- Geschmacksneutraler (weniger Qualm, keine Belästigung der Nachbarn)
- Naturprodukt (keine chemischen Zusätze, kein Brandbeschleuniger nötig)
- geringe Flammenbildung (sehr lange und konstante Glut)
- Sauberer Umgang (kein Brösel, gut dosierbar)
- Kein Funkenflug (Sicherer Umgang)
- Schützt den Regenwald (einzig sinnvolle Ersatz für Holzkohle aus Regenwald)
- Restasche kompostierbar (Entsorgung in Biotonne bedenkenlos möglich)
- Stangen mehrmals wiederverwendbar (Kurzgrillen, mind. 2-3 mal)
Wissenswertes über Kokoskohle
Kokoskohle oder manchmal auch Cocoskohle ist, wie der Name eigentlich schon andeutet, die Abkürzung für Kokosschalenkohle oder Kokosnussschalenkohle. Sie wird aus Kokosnussschalen hergestellt, die bei verschiedenen Produktionsprozessen als überschüssiger Abfall anfallen und jetzt neuerdings industriell zu Kokoskohle verarbeitet werden.
Die Herstellung von Kohle aus Kokosnussschalen gibt es schon seit langer Zeit. Man geht davon aus, dass schon vor vielen Jahrhunderten Völker in Afrika oder Südasien auf die Idee kamen, die Kokosschalen, die nach dem Verzehr des Inhalts übrig blieben, zu sammeln und sie danach zu Kokoskohle zu köhlern, um erlegtes Fleisch zu garen. Allerdings hatte diese Kokoskohle noch nicht die Reinheit und die Idealmaße wie moderne industrielle Kokoskohle heutzutage. In den letzten 10 Jahren ist Kokoskohle zu einem absolut vollkommenen modernen Hightechprodukt herangewachsen.
Wissenswertes über die Kokosnuss
Die Kokosnuss ist eine wirklich sehr universelle Frucht und die Palme eine der wichtigsten tropischen Nutzpflanzen. Die Kokosnuss ist nicht nur sehr nahrhaft und gesund, sondern bringt auch sehr viele andere Produkte hervor.
Aus den einzelnen Bestandteilen von Kokosnüssen werden z.B. folgende verschiedene Produkte hergestellt.
1. Aus dem Inneren (Kernfleisch, Kernwasser) werden z.B. Kokoschips, Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosöl, Kokosfett und Kokosraspeln gewonnen.
2. Aus der Kokosfaser (Faserhülle) werden Schiffstaue und Fischernetze, Füllmaterial für Matratzen, Kissen oder auch Fußmatten gefertigt.
3. Aus den übrig gebliebenen Kokosschalen wird seit einigen Jahren auch industriell Kokoskohle hergestellt. Die heutige Kokoskohle die Sie z.B. bei uns im Shop erhalten, ist mittlerweile ein vollkommen ausgereiftes Hightech-Produkt geworden.
Die Kokosnuss ist natürlich die Frucht der Kokospalme und keine wirklich echte Nuss, sondern eine einsamige Steinfrucht.
Sie besteht außen aus der Faserhülle, darunter befindet sich die Kokosschale und in der Kokosschale befindet sich das Kernfleisch mit dem Kernwasser.
Lustiges über die Kokosnussernte: Zur Ernte der Kokosnüsse erklimmen auch speziell ausgebildete Makaken-Affen den Stamm bis zu den in großer Höhe wachsenden Früchten, und werden über Zurufe dazu gebracht , die Nuss so lange um ihre eigene Achse zu drehen, bis sie vom Baum fällt. Es dauert sehr lange bis die Affen diese Fähigkeit erlangen.
Auszüge aus dem Buch: Grillen mit Kokoskohle - Die moderne Art zu grillen
Copyright Re Di Roma Verlag Remscheid Autor Holger Köhn Eberswalde